擠塑機粘度計原理：由電機經變速帶動轉子作恒速旋轉。當轉子在液中旋轉時，液體會產生作用在轉子上的粘度力矩。液體的粘度越大，該粘性力矩也越大；反之，液體的粘度越小，該粘性力矩也越小。該作用在轉子上的粘性力矩由傳感器檢測拾取，經計算機處理后得出被測液體的粘度。用途：廣泛適用于膠粘劑、油脂、油漆、塑料、藥物、食品、涂料、洗滌劑等各種流體粘度的測量，測量靈敏度高，測試結果可靠，使用操作方便，造型美觀大方，是用來測量牛頓液體的粘度和非牛頓液體的表觀粘度的理想儀器。 擠塑機粘度計操作規程：
1.將儀器安裝好后置于穩定的臺面之上,并通過旋轉底部的三個螺腳,使頂端之水平儀中的氣泡居于中央,儀器的水平調節完畢，接通電源。
2.選擇安裝轉子, 提住連接件頂端,轉子左旋上緊.如使用小樣品測量系統，則首先依次將小樣品平板支架，恒溫池，樣品池及轉子安裝至儀器上。
3.選擇所需轉速（從低速開始選擇，避免指針偏轉過大造成損壞），打開設備馬達開關，儀器即開始測量，表盤顯示的數值即為樣品扭矩值,在樣品穩定時大約三十秒鐘后讀數.
4.若需改變轉速，則直接調旋鈕鍵，無需關閉馬達。若更換轉子，則必須將馬達關閉，再進行更換，然后按前述方法查表找出所選轉子與轉速對應的系數Y。
5.測量完畢后, 應及時將馬達關閉, 將轉子取下, 清洗干凈拭干后放回盒內。
